... ein Kärntner in der Steiermark und betreibe mit Leidenschaft eine nachhaltige Welszucht im schönen Murtal. Mit viel Sorgfalt und Verantwortung sorge ich dafür, dass Sie frischen, hochwertigen Fisch direkt aus der Region genießen können.
Die Filets sind ab August 2025 verfügbar. Bei Interesse können Sie sich gerne bei mir melden!
Unser Wels ist ein echter Geheimtipp: Eine fein abgestimmte Kombination zweier Welsarten - für erstklassige Fleischqualität, milden Geschmack und natürlichen Omega-3-Gehalt.
Mit frischem Quellwasser und viel Sorgfalt aufgezogen - in einer nachhaltiger Kreislaufwirtschaft (Aquaponik), die Fischzucht und Gemüseanbau intelligent verbindet. Ganz ohne Chemie, dafür mit viel Verantwortung gegenüber Natur und Tier.
Die Filets werden direkt vor Ort verarbeitet und regional vermarktet – für ehrlichen Genuss aus dem Murtal!
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